“また来たい”を生み出すのは、味だけではありません。 パチパチ食感やオーロラ演出など、“体験型トッピング”を活用した夏メニュー戦略をご紹介。 SNS映え・限定感・単価アップにつながる、これからの体験型スイーツ提案とは？

SNSで拡散されるスイーツには、“体験したくなる理由”があります。 キラキラ演出や写真映えを活かした、体験型メニューによる集客・単価アップ術をご紹介します。

“パチパチ食感”が再注目。 はじけるチョコを活用した体験型スイーツが、SNS映えや推し活市場で話題に。 ジェラートやワッフル、ドリンクなど、見た目と音で楽しむ「単価アップ術」をご紹介します。