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（株）ブルーオーシャン
ー ISSUE ／ トッピング選びのお悩み
その「もうひと工夫」、トッピングで解決できるかもしれません。
飲食店、カフェ、ホテル、製菓店、食品メーカーのご担当者からいただくご相談です。
メニューの見た目に、もうひと工夫を加えたい。
海外製トッピングの色ムラや欠け、品質のばらつきが気になる。
季節限定商品やイベント商品を、手軽につくりたい。
安心して継続採用できる国内製造品を探している。
他店との差別化につながるトッピングを探している。
まずは少量で試してから、採用を判断したい。
— その選択肢のひとつが、業務用クラフトシュガーです。
ー ABOUT ／ クラフトシュガーが選ばれる理由
かわいさだけでなく、業務用素材として扱いやすいこと
各種スイーツを可愛くカラフルにデコレーションできる、砂糖由来のトッピング素材です。
仕上げに少量を加えるだけで、メニューの見え方が変わります。
製造
国内自社工場で製造
企画から製造まで、国内の自社工場で行っています。製造の背景がはっきりしている素材を、店頭のご説明にもそのままお使いいただけます。
開発
自社開発のオリジナル商品
市販の仕入れ品ではなく、自社で開発したオリジナル商品です。形状や使い方について、直接ご相談いただけます。
表現
5種類の形と色で表現の幅を
ハート2色、スラントハート、スター、クマ。組み合わせ次第で、季節感・テーマ性・ブランドらしさを表現できます。
付加価値
トッピングするだけで付加価値を
調理工程を大きく変えずに、仕上げのひと手間で見た目が変わります。既存メニューの限定アレンジにも向いています。
ー MADE IN OUR OWN FACTORY ／ 国内自社工場
「国内自社工場でつくる」という、もうひとつの選択肢
トッピングシュガーには、以前から海外製の類似商品があります。使い勝手のよい商品も多くありますが、色の出方や形のばらつき、欠けといった点が気になり、採用に踏み切れなかったというお声もいただいてきました。
株式会社ブルーオーシャンは、そうしたお声を踏まえて商品を自社開発し、国内の自社工場での製造にたどり着きました。海外製と比べてどちらが優れているかではなく、「国内自社工場でつくられたものを選べる」という選択肢そのものを、ご検討の材料としてご用意しています。
開発から製造まで、自社で。
自社で開発したオリジナル商品を、完全自社製造（国内）しています。
規格が明確で、発注計画を立てやすい。
100g／ケース入数20／賞味期限12ヵ月。5種すべて共通の規格です。
気になる点は、直接ご相談いただけます。
形状・色味・使用方法のご相談は、当社お問い合わせ窓口で承ります。
ー LINEUP ／ 商品ラインナップ
つくりたいメニューに合わせて、全5種をご用意しています
形と色を選ぶだけで、同じメニューの印象が変わります。
すべて100g／ケース入数20／賞味期限12ヵ月の共通規格です。
● クラフトシュガー ミニハート レッド
メニュー例
JANコード：4580743559851
ハート型
レッド
● 約5mmの小粒。細かく散らす演出に向きます
● チョコやホイップの上で色が締まり、少量でも輪郭が出ます
● おすすめ用途：バレンタイン、クリスマス、いちごメニュー
内容量
100ｇ
ケース入数
20
賞味期限
12ヵ月
参考サイズ
約5ｍｍ
● クラフトシュガー ミニハート ピンク
メニュー例
JANコード：4580743559868
ハート型
ピンク
● 約5mmの小粒。細かく散らす演出に向きます
● 白いクリームやアイシングとなじみ、柔らかい印象に仕上がります
● おすすめ用途：春・桜のメニュー、ひなまつり、ベリー系
内容量
100ｇ
ケース入数
20
賞味期限
12ヵ月
参考サイズ
約5ｍｍ
● クラフトシュガー スラントハート ブルー
メニュー例
JANコード：4580743559875
斜めハート型
ブルー
● 約7×9ｍｍ。5種の中では大きめの粒です
● １粒の存在感があり、まき散らすだけで絵になります
● おすすめ用途：夏の涼感メニュー、ソーダドリンク、ミント系
内容量
100ｇ
ケース入数
20
賞味期限
12ヵ月
参考サイズ
約７×9ｍｍ
● クラフトシュガー ミニスター イエロー
メニュー例
JANコード：4580743559882
クマ型
イエロー
● 約5mm。1袋あたりの個数が5種で最も多い商品です
● 面で散らす演出に向き、少量でも広い範囲をカバーできます
● おすすめ用途：七夕、ハロウィン、お誕生日メニュー
内容量
100ｇ
ケース入数
20
賞味期限
12ヵ月
参考サイズ
約5ｍｍ
● クラフトシュガー クマブラウン
メニュー例
JANコード：4580743559899
星型
ブラウン
● 約9.5×10ｍｍ。5種で最も大きく、1粒で主役になります
● 数個のせるだけでメニューの顔になり、テイクアウトでも見た目が伝わります
● おすすめ用途：通年、チョコ・キャラメル系、ギフト商品
内容量
100ｇ
ケース入数
20
賞味期限
12ヵ月
参考サイズ
約9.5×10ｍｍ
ー SPEC ／ 商品仕様
粒の大きさと個数から、選ぶ
カタログ記載の内容です。ご発注・社内稟議の資料にそのままお使いいただけます。
ー MENU ／ 活用メニュー例
少量のトッピングで、メニューの見え方が変わります
仕上げにひとふり。工程をほとんど変えずに、写真映えと限定感を足せます。
アイス、焼き菓子、カフェメニュー等にご使用いただけます。
パンケーキ
星を散らした
季節のパンケーキ
クリームの周りに散らすだけで、余白が絵になります。同じ生地のまま限定メニューへ。
ドーナツ
アイシングドーナツの
色違い展開
アイシングが固まる前にひとふり。色を変えるだけで複数バリエーションに。
マカロン
ミニサイズを活かした
マカロンの装飾
面積の小さい焼き菓子には、約5mmのミニハート／ミニスターが収まりよく使えます。
チュロス
3種を組み合わせた
デコレーションチュロス
細長い形状は粒が縦に並んで見えるのが利点。テイクアウトでも見た目が伝わります。
焼き菓子
クッキー・カップケーキ
の仕上げに
ギフト用の詰め合わせでも、開けた瞬間の印象が変わります。
アイス・パフェ
ソフトクリームの
トッピングオプション
白い土台は色がいちばん映えます。トッピングの有無で客単価の設計もしやすくなります。
ドリンク
ホイップにのせる
カフェドリンク
写真に撮られる前提のドリンクづくりに。スラントハート ブルーは涼感の演出にも。
季節限定
春夏秋冬で
色と形を替える
形と色を替えるだけで季節を切り替えられ、新規レシピ開発の負担を抑えられます。
※メニューはイメージです。使用量や仕上がりはご相談ください。
ー FAQ ／ よくあるご質問
導入前によくいただくご質問
ー CONTACT ／ サンプル請求・商品相談
まずはサンプルで、
仕上がりの違いをお確かめください
写真だけでは、色の出方も粒の大きさも伝わりきりません。
実際のメニューにのせて、いちばん近い形と色をお選びいただくのがおすすめです。
実際のメニューでの試作
数量・ケース単位の
お見積り
メニューに合う形・色の
ご相談
オリジナル形状のご相談
ご検討段階のご相談だけでも問題ありません。用途とご希望の種類をお知らせいただければ、こちらから折り返しご連絡します。
お電話でも承ります TEL 0985-55-0757（平日 9:00–17:00 ／ 土・日・祝日休業）
ご返信の目安は2〜3営業日以内です。内容により前後する場合があります。
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